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Tabellenbuch Ernährung
Dieses Tabellenbuch zu Ernährung und Gesundheit, Biologie/Chemie und D-A-CH-Referenzwerten eignet sich für das berufliche Gymnasium Ernährung und ernährungsnahe Berufsausbildungen, z. B. Hauswirtschaft. Es kann auch bei Klausuren und Abiturprüfungen verwendet werden. Vorteil: Die Lernenden arbeiten in den Klausuren mit dem bereits bekannten Tabellenaufbau. Neben der Nährwerttabelle (sowohl kJ- als auch kcal-Angaben) sowie weiteren Tabellen aus dem Lehrbuch "Grundfragen der Ernährung" ...

18,90 CHF

Arbeitsblätter Ernährungslehre
Methodenvielfalt durch: Irrgärten, Dominos, Triminos, Memo-Spiele, Schwedenrätsel, Silbenrätsel u. v. m. Diese Arbeitsblätter sind in verständlicher Sprache gehalten bieten abwechslungsreiche Aufgaben zu folgenden Themen: Lebensmittelauswahl, Energiebedarf, Nährstoffe Zucker, Getreide, Kartoffeln Obst, Gemüse, Getränke Milch und Milchprodukte Eier, Fisch, Fleisch, Wurst Fett und Öle Verdauung Gesunde und umweltbewusste Ernährung Die Arbeitsblätter sind bewusst schwarz-weiß gestaltet, denn die kreative Ausgestaltung der Seiten ...

28,50 CHF

Ernährung heute
Das Buch überzeugt durch ein übersichtliches Layout, verständliche Sprache, viele Abbildungen sowie Aktualität. Ausgehend von Nährstoffen, Lebensmittelverarbeitung, -toxikologie und -hygiene über vollwertige Ernährung und alternative Ernährungsformen bis hin zur Diätetik und Welternährung werden alle Grundlagen praxisnah erarbeitet. Wichtige Themen wie nachhaltiges Handeln, Risikobewertung bei Lebensmitteln, Verpflegungssysteme in der Gemeinschaftsverpflegung sind integriert. Die neue Auflage 2021 weitet den Blick hin zu ...

54,50 CHF

Nahrungszubereitung Schritt für Schritt
Gartechniken und Lebensmittel für eine vollwertige und ausgewogene Ernährung sind wichtige Lernbereiche der Nahrungszubereitung und Inhalt dieses Standardwerkes. Der theoretische Teil wird ergänzt um zahlreiche Bildrezepte für das Kochen und Backen Schritt für Schritt. So eignet sich das Werk besonders für Menschen mit geringen Koch- und Backkenntnissen und/oder geringen Deutschkenntnissen sowie für Menschen mit Behinderungen. Das Buch beinhaltet neben herkömmlichen ...

49,50 CHF

Arbeitsblätter Berufsausbildung Hauswirtschaft
Die Arbeitsblätter sind eine passende Ergänzung zum Fachbuch für die hauswirtschaftliche Berufsausbildung und die Prüfungsvorbereitung. Die zentralen Themen der hauswirtschaftlichen Berufsausbildung können abwechslungsreich bearbeitet werden: Berufseinführung / Speisen und Getränke herstellen und servieren / Wohn- und Funktionsbereiche reinigen und pflegen / Textilien reinigen und pflegen / Personen individuell wahrnehmen und betreuen Methodenvielfalt und reich bebilderte Schritt-für-Schritt-Arbeitsprozesse motivieren. Die selbstständige Ausgestaltung ...

29,90 CHF

Arbeiten in der Hauswirtschaft
Das Standardwerk für die Fachpraktikerin/den Fachpraktiker Hauswirtschaft sowie für alle Ausbildungsgänge im hauswirtschaftlichen Bereich, z. B. Sozialpflege, Sozialassistenz und Familienpflege. Es unterstützt die Lernenden beim Erwerb der für ihren Beruf erforderlichen Kompetenzen/Schlüsselqualifikationen. Die Arbeitsprozesse werden Schritt für Schritt über die bildliche Darstellung der Tätigkeiten erarbeitet. Selbst komplexe Arbeitsaufgaben werden so verständlich. Nützliche Extras: Nährwerttabelle ausführliches Sachwortverzeichnis Glossar als „Begriffstrainer" Neu ...

51,90 CHF

Grundfragen der Ernährung
Das Standardwerk für berufliches Gymnasium Ernährung Grundstudium der Ökotrophologie alle ernährungsnahen Berufsausbildungen Alle ernährungsrelevanten Themen werden fachlich fundiert und verständlich dargestellt. Die 23. Auflage bietet durchgängig aktualisierte Zahlen und Daten, z. B. DGE-Empfehlungen, Daten zum Lebensmittelverbrauch u. a. Neu oder aktualisiert in der 23. Auflage: Schilddrüsenstoffwechsel Periodensystem der Elemente Diabetestherapie mit Glucosesensoren und Patchpumpen Erweiterung der Nährwerttabelle um die Spalten ...

67,00 CHF

Arbeitsblätter Hauswirtschaft
Mit den Arbeitsblättern eignen sich die Schüler/-innen Inhalte selbstständig an und festigen Erlerntes. Das Arbeitsheft umfasst folgende Themen: Wirtschaften Unfallschutzmaßnahmen Hygiene Arbeitsplanung/Arbeitsorganisation Grundwissen Nahrungszubereitung Textilpflege Vollwertige Ernährung Umwelt Wohnen Zahlreiche Arbeitsmethoden ermöglichen einen abwechslungsreichen, interessanten Unterricht. Die Arbeitsblätter sind schwarz-weiß, da die eigene kreative Ausgestaltung der Seiten das Verknüpfen beider Gehirnhälften fördert.

25,90 CHF

Tabellenbuch Ernährung
Dieses Tabellenbuch zu Ernährung und Gesundheit, Biologie/Chemie und D-A-CH-Referenzwerten kann auch bei Klausuren und Abiturprüfungen verwendet werden. Der Vorteil: Die Schüler/-innen arbeiten in den Klausuren mit dem bereits bekannten Tabellenaufbau. Neben der Nährwerttabelle (inkl. kJ- und kcal-Angaben) sowie anderen Tabellen aus „Grundfragen der Ernährung" (978-3-582-04490-7) enthält das Buch ca. 10 zusätzliche Seiten mit Tabellen und weiterführenden Informationen.

17,50 CHF

Prüfungsbuch Lernfeld Hauswirtschaft
Zur Begleitung in der Ausbildung und zur gezielten Prüfungsvorbereitung! Das Prüfungsbuch ist wie das Lehrbuch „Lernfeld Hauswirtschaft" (Bestell-Nr. 4800) in 13 Lernfelder gegliedert. Hinzu kommen ein Kapitel Wirtschafts- und Sozialkunde mit diversen Fragen zu Demokratie in Deutschland und Europa, Globalisierung, Arbeitsrecht und sozialer Sicherung, ein nach Schwerpunkten gegliedertes Kapitel Fachrechnen. Das Prüfungsbuch Lernfeld Hauswirtschaft enthält offene Fragen bzw. Aufgaben Multiple-Choice-Fragen ...

48,50 CHF

Lernfeld Hauswirtschaft
Lernfeld Hauswirtschaft, das Standardwerk für die Ausbildung in der Hauswirtschaft, zeigt Auszubildenden und Fachkräften in den Betrieben, welches Wissen und welche Fertigkeiten in der Ausbildung erworben werden. Das ist u. a. neu oder wurde aktualisiert: Zahlen und Daten im gesamten Werk zahlreiche Abbildungen, Label usw. Englisch für die Hauswirtschaft Homebanking und Zahlungsverkehr Campylobacteriose DGE-Ernährungskreis 10 Regeln der DGE Lebensmittelinformations-Verordnung Süßstoffe ...

73,00 CHF

Arbeitsbuch Haushalt und Ernährung
Das Arbeitsbuch hilft den Schüler/-innen zu erkennen, dass Ernährung und Gesundheit zusammengehören, sie lernen, ökologisch und ökonomisch zu handeln. In seiner Gliederung entspricht es dem bayerischen Realschullehrplan für die 7. Jahrgangsstufe: Planung und Organisation eines Haushalts Vollwertige Ernährung Nahrungszubereitung und Präsentation Ess- und Tischkultur Gut verständliche, aktuelle Texte, hochwertige Abbildungen und abwechslungsreiche Methoden erleichtern den inhaltlichen Zugang. Mit einfachen wie ...

25,90 CHF

Arbeitsblätter Im Haushalt leben
Mit den Arbeitsblättern können die Schüler/-innen ihre Kenntnisse in folgenden Lernbereichen ausbauen, üben und vertiefen: Wohnen Haushalten Freizeit Nährstoffe und Lebensmittelgruppen Ernährung und Gesundheit Speisenzubereitung Zahlreiche Methoden wie Silbenrätsel, Irrgarten, Kopfstandmethode und Mind-Map ermöglichen einen abwechslungsreichen, interessanten Unterricht. Die Arbeitsblätter sind schwarz-weiß, da die eigene kreative Ausgestaltung der Seiten die Verknüpfung beider Gehirnhälften fördert.

25,50 CHF

Profil Gesundheit und Soziales
Das Buch entspricht dem neuen Lehrplan. Es führt die Schüler/-innen an eine überlegte Lebensgestaltung heran und an die berufliche Orientierung im Bereich Gesundheit und Soziales. Mit umfangreichem Quellenmaterial, Fotos, Grafiken und Schaubildern sowie gut verständlichen Texten gibt es Einblicke in folgende Fachrichtungen: Sozialpädagogik Gesundheit und Pflege Ernährung und Hauswirtschaft Die verschiedenen Arbeitsmethoden und das ausführliche Glossar eröffnen den Schüler/-innen die ...

37,50 CHF